Archives de l’auteur : FoodPlottoPlate

Au coeur de la mer d’Irlande, l’île de Man

DublinEcolo quitte aujourd’hui l’île d’émeraude pour vous emmener au coeur de la mer d’Irlande, sur l’île de Man. A la recherche d’informations touristiques sur cette dépendance britannique, nous avons été surpris par le peu d’articles qui lui sont consacrés en ligne. Côté français, Man ne semble être connu que comme un paradis fiscal ou pour sa … Lire la suite

Publié dans En voyage / Travel, Visites / Visits | Tagué , , , , , , , | 2 commentaires

Focus sur les bières artisanales irlandaises

La bière (et le pub) sont dans l’imaginaire collectif intimement associés à l’Irlande. Nous partons donc aujourd’hui à la découverte d’une espèce en pleine renaissance: les bières artisanales irlandaises. Un peu d’histoire L’histoire de la bière en Irlande remonte à il y a au moins 5000 ans. La légende raconte même que Saint-Patrick en personne (Saint patron … Lire la suite

Publié dans Boissons / Drinks, Bonnes adresses / Shopping tips, Cafés & restaurants, Nos dossiers / Indepth | Tagué , , , , , | 2 commentaires

L’aliment du mois: la courgette

Je vous l’accorde, la courgette n’est pas le premier légume que l’on associe à l’Irlande. J’ai moi-même cru pendant des années qu’il était impossible de produire des courgettes en Irlande (l’époque où je n’avais pas encore déserté les supermarchés). Puis, j’ai découvert les marchés locaux (et les serres de mes voisins!)… Et là, … Lire la suite

Publié dans Uncategorized | Tagué , , , , | 2 commentaires

Livres et environnement (et livres d’occasion à Dublin)

Bien que l’été batte son plein, vous n’avez peut-être pas encore choisi les 2-3 livres qui vont vous accompagner sur la route des vacances. J’affectionne, pour ma part, tout particulièrement cette période de l’année et la recherche des quelques ouvrages … Lire la suite

Publié dans Bonnes adresses / Shopping tips, Le coin lecture / Readings, Magasins bio / Health shops, Marchés aux puces, vide-greniers et produits d'occasion / Flea markets, second hand and charity shops, Nos dossiers / Indepth | Tagué , , , , , , , , , , | 3 commentaires

De Bray à Greystones – Bienvenue dans le Co. Wicklow

Après vous avoir présenté la balade sur les falaises de Howth, nous revenons cette semaine sur une deuxième promenade dominicale appréciée des dublinois : Bray – Greystones. Bien que situés dans le comté de Wicklow, les villages de Bray et Greystones … Lire la suite

Publié dans En voyage / Travel, Randos / Walks | Tagué , , , , , , , , , , , , , , , | 2 commentaires

Focus sur… Unicorn Design

Dublinecolo profite de l’été et de l’arrivée du beau temps (pourvu que ça dure!) pour vous présenter la collection printemps – été d’Unicorn Design. Unicorn Design, c’est qui et pourquoi en parle-t-on ? Unicorn Design est une marque de vêtement éthique … Lire la suite

Publié dans Bonnes adresses / Shopping tips, Magasins bio / Health shops, Textile / Fashion | Tagué , , , , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

L’aliment du mois: la rhubarbe

Las de s’entendre dire qu’il est impossible de manger local en Irlande, DublinEcolo profite de ce mois de juin pour lancer une nouvelle rubrique: l’aliment du mois. Nous n’avons bien sur pas le climat de l’Espagne ou du midi mais … Lire la suite

Publié dans Uncategorized | Tagué , , , , , , , , , , , | 1 commentaire