Archives par mot-clef : cuisine irlandaise

Les choux et leurs bienfaits pour la santé

Aujourd’hui pas de recette mais un topo sur un légume que j’affectionne particulièrement : le chou. Les petits, les frisés, les rouges, les pointus…..il en existe pour tous les goûts. Vous allez voir beaucoup de recettes de chou prochainement sur…

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L’aliment du mois: la courgette

Je vous l’accorde, la courgette n’est pas le premier légume que l’on associe à l’Irlande. J’ai moi-même cru pendant des années qu’il était impossible de produire des courgettes en Irlande (l’époque où je n’avais pas encore déserté les supermarchés). Puis, j’ai découvert les marchés locaux (et les serres de mes voisins!)… Et là, … Lire la suite

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